Jus de grenade

Ingrédients

100 jus de grenade biologique

Caractéristiques

Pour le jus de grenade Pajottenlander nous choisissons uniquement des fruits mûrs et entiers de la meilleure qualité. Le jus a une couleur variant d'un rouge clair à un rouge foncé chaleureux. Il a un goût doux acidulé plein de caractère. C'est un jus de fruits sain et délicieux.
D'un lot à l'autre, le jus de grenade Pajottenlander peut montrer des petites différences question couleur, texture et goût. Ces caractéristiques sont déterminées par la région d'origine, la durée de la saison de croissance et la façon de presser.
Nous cherchons toujours le jus de grenade de la meilleure qualité et nous avons fait le choix de le mettre en bouteille dans sa forme la plus pure.

Propriétés

Originaire de la méditerranée et des contrées subtropicales, le jus de grenade ( Punica granatum ) est connu depuis l'Antiquité pour ses vertus exceptionnelles.
Ce fruit rond de couleur rouge-jaune est symbole d'abondance, de fertilité et d'immortalité.
Les anciens Chinois considéraient le jus de grenade comme un concentré de vie tandis que les Egyptiens mettaient les fruits dans les tombeaux de leurs pharaons.
Arabes, Juifs, Grecs et Romains associaient les grenades avec l'amour et la fertilité. Ce fruit avait également une signification spécifique dans le Christianisme.

Les recherches scientifiques récentes confirment ce que d'anciennes civilisations croyaient. La grenade a des propriétés particulières favorisant une bonne santé et une longue vie.
Le jus de grenade contient de hautes concentrations en polyphénoles, plus spécifiquement en bioflavonoïdes, lui conférant sa coloration rouge, et a de ce fait une action antioxydante beaucoup plus forte que celle du vin rouge et du thé vert.
Les antioxydants protègent l'organisme contre les radicaux libres et renforcent de cette façon le système immunitaire. En prévenant les maladies typiques de la vieillesse, dûes à l'action de molécules néfastes, ceux-ci retardent le processus de vieillissement.
L'action antioxydante prévient l'artériosclérose et réduit le taux de cholesterol et la tension. Cette action protège contre les maladies cardiovasculaires.

Le jus de grenade contient également de l'acide ellagique, une substance bio-active disposant de qualités anticarcinogènes et antimutagènes pouvant retarder la croissance de tumeurs et même les prévenir.
A ce propos sont mentionnés le cancer de la prostate, du col de l'utérus, du sein, de la peau et du colon.

La grenade dispose de vertus tellement prometteuses, par rapport aux maladies liées à notre civilisation, qu'elle prend une place prépondérante dans la recherche médicale et scientifique moderne, qui en est à ses débuts.